por João Aníbal Henriques
Com uma situação extraordinária,
nas faldas da Serra de Sintra e localizada a Sul da albufeira da Barragem do
Rio da Mula, a Quinta do Pisão é um dos mais inesquecíveis recantos encantados
de Cascais.
A sua História muito longa, que
remonta (pelo menos) ao Calcolítico e à Idade do Bronze, pois existem vestígios
de ambas as épocas na Gruta de Porto Côvo (ou do Rei), situada a Norte do
antigo Casal de Porto Côvo, estende-se em ligação estreita aos ciclos da
natureza e aos processos agrícolas mais tradicionais.
Desde sempre assente na
fertilidade da terra, a exploração da Quinta do Pisão foi sempre a actividade
primária naquele espaço no qual os cereais assumiram especial importância. Como registo dessa
actividade, que abastecia Cascais, restam ainda diversas estruturas agrícolas
como eiras, moinhos e azenhas, associadas ao aproveitamento das águas que a
atravessam de forma marcante vindas da serra. Paralelamente, principalmente nas
zonas e lameiros que circundam o actual Centro Social, a horticultura
aproveitava uma parte substancial dos solos da antiga quinta, actividade que
era complementada com a produção de leite e com uma interessante exploração da
rocha calcária que por ali abunda e que era utilizada como matéria-prima para a
produção de cal, em vários fornos dos quais ainda subsistem vestígios no local.
Digna de uma nota especial, é
ainda a presença da antiga Ermida de Nossa Senhora da Assunção (ver aqui a nota sobre a história e as memórias da Ermida de Porto Côvo), com raízes históricas
que certamente serão pré-Cristãs e que, inserida no conjunto ritualístico
matriarcal associado à Serra de Sintra (ou da Lua), era o espaço fulcral de uma
devoção profunda que subsistiu até meados do Século XX e se inseria nos
principais círios devocionais Cascalenses.
Actualmente reaproveitada como
estrutura de lazer, a Quinta de Porto Côvo é um destino de excelência para
passeios pedestres em família e, enquanto pólo aglutinador de uma
biodiversidade extraordinária, um importante sustento para actividades
pedagógicas a realizar pela comunidade educativa do concelho.
